Fischer - Boote - Netze

Geschichte der Fischerei in Schleswig-Holstein

Im Mittelpunkt dieses Buches stehen die großen und kleinen Fischeistandorte in Schleswig-Holstein, ihre Menschen, Boote und Fanggeräte. Reichhaltiges historisches Bildmaterial dokumentiert die große Bedeutung der Fischerei für das Land zwischen den Meeren. Die Autoren beschreiben die Entwicklung der verschiedenen Fang- und Verarbeitungsformen - von den Nordseekrabben bis zu den Kieler Sprotten.